Micotoxicosis en pollos y gallinas. ¿Cuál es la mejor forma de combatirlas? Alberto Gimeno y María Ligia Martins (Consultores técnicos en Micotoxinas y Micotoxicología Alimentaria)

El carácter multifactorial de los determinantes de las micotoxicosis (enfermedades por micotoxinas) dificulta en gran medida el discernimiento entre condiciones de seguridad y de riesgo para nuestros animales. Conviene conocer bien a nuestros enemigos para determinar cuales son las mejores armas para combatirlos: fungistáticos, aditivos anti-micotoxinas y sus distintas formas de uso.

La coccidiosis aviar, su control actual y futuro. Aris Malo (Intervet Schering-Plough Animal Health)

Esta clásica parasitosis dista mucho todavía de ser erradicada. Sin embargo, la larga historia de lucha contra el patógeno ha conllevado su adaptación a nuestros recursos tradicionales de control, como el uso de coccidiostatos en el pienso. Últimamente aparecen nuevas estrategias como la vacunación. En cualquier caso es imprescindible un seguimiento específico de la evolución del problema en nuestra explotación.

Enteritis subclínica: prevalencia, aspectos prácticos, atención especial a Clostridium Perfringens. José I. Barragán (Consultor)

Las pérdidas asociadas a enfermedades de sintomatología clara y causa concreta son relativamente sencillas de identificar y corregir. El problema está con patologías de etiología multifactorial y sintomatología subclínica, pues suelen pasar desapercibidas a pesar de suponer importantes pérdidas. Sólo las descubriremos si sabemos observar los pequeños detalles. Y únicamente lograremos controlarlas si refinamos la totalidad del manejo en la explotación.

Seguimiento y resultados del control del brote de influenza aviar del 2009 en Guadalajara. Pedro Gil Sevillano. Consultor

La gestión adecuada de una crisis sanitaria se ha hecho fundamental en nuestros días. La sensibilidad de los medios frente a epidemias ganaderas condiciona una correcta gestión de la comunicación. La brevedad de los periodos de incubación y elevada difusibilidad y morbilidad de ciertas enfermedades obliga a tomar decisiones drásticas en un breve margen de tiempo. Las consecuencias económicas de estas decisiones son elevadas, pero más costosa puede resultar una gestión defectuosa del problema.

Nuevas perspectivas en la protección frente a Gumboro. Javier Torrubia (Merial Laboratorios, S.A.)

Clásicamente cada eslabón productivo de la cadena evalúa la calidad de su trabajo en base a índices que miden su actividad. Es importante no olvidar que si se engordan pollos es para conseguir carne de pollo apta para el consumo. La medida de las ventajas del uso de una estrategia de control de una enfermedad, como la de Gumboro, en base a la evolución de los decomisos en matadero constituye un estimador directo de las ventajas económicas de esta estrategia, especialmente en estos tiempos donde un mismo operador tiende a integrar más de un proceso.

Marco normativo actual y futuro de los productos implicados en la sanidad animal. Enrique Ruiz Montero  (Laboratorios Zotal)

La legislación que regula el abanico de productos destinados a la sanidad animal dista de ser sencilla e intuitiva, máxime cuando se encuentra en pleno proceso de reorganización. Un proceso de registro actual de estos productos es extremadamente complejo, como también la elaboración de la etiqueta. Es importante saber cómo y para qué podemos usar un producto para no incurrir en ilegalidades, como también saber hacia donde tienden las reformas actuales de la legislación.